Casa secular, outrora colégio de Freiras, espaço habitacional com algumas alterações à traça da época servida com instalações agro-pecuárias contíguas, transformadas em áreas de lazer criando espaços aprazíveis. A casa habitacional, foi transformada num amplo salão com todo o seu pé-direito a que atribuímos o nome de Salão D'Ouro, dado as suas decorações conjugais. Foi criado um salão novo adjacente com capacidade para 400 pessoas sentadas, caracterizado pela sua arquitectura contemporânea constituído pelo amplo espaço de decoração moderna, denominado de Salão Prata. A Quinta do Colégio é hoje um espaço destinado à realização de eventos sociais e empresariais, onde o requinte e o primor das suas instalações conjuntamente com a equipa de profissionais qualificados resultam num inequívoco serviço de excelência.