A Casa da Calçada - Relais & Châteaux foi construída durante o séc. XVI, para ser um dos principais palácios do Conde de Redondo. Durante as Campanhas Napoleónicas, nela se instalaram os comandos aliados (Inglês e Português), tendo a Casa desempenhado um papel primordial na defesa de Amarante e da estrada de acesso ao Porto. Durante a batalha (ao seu terceiro dia) o edifício acabou sendo destruído pelo fogo. Após estes eventos, a Casa foi comprada pela família Pereira do Lago e reconstruída. No início do séc. XX tornou-se um importante ponto de encontro, para políticos e intelectuais, liderados pelo seu proprietário, António do Lago Cerqueira, nascido no Palácio em 1880 e um dos mais importantes líderes políticos da Primeira República. A carreira política de Lago Cerqueira foi, entretanto, interrompida por um exílio em França, onde se especializou nas novas técnicas de plantação da vinha, escreveu sobre os Vinhos Portugueses e, aquando do seu retorno a Portugal, ao aplicar essas novas técnicas nas vinhas que circundam a Casa, tornou-se num dos maiores produtores de Vinho Verde do País. A propriedade foi completamente recuperada em 2001 e já é um dos hotéis mais emblemáticos e simbólicos da hospitalidade portuguesa, tendo-se tornado, em Novembro de 2003, membro da conceituada cadeia dos Relais & Châteaux. A recuperação da Casa da Calçada - Relais & Châteaux, preservou o estilo barroco original, mantendo os elementos neo- -clássicos. A decoração que segue o estilo romântico transmite, através da mobília dos seus 30 quartos e suites, tecidos e detalhes decorativos, um ambiente de casa de família, onde os hóspedes voltam ao passado, tirando proveito da tranquilidade acolhedora dos vários recantos. Pela sua história, a Casa da Calçada - Relais & Châteaux foi declarada, pelo Governo Português, um edifício de relevante interesse Arquitetónico, Histórico e Cultural. Com a sua gastronomia diferenciada baseada, não só na cozinha regional portuguesa e nos sabores mediterrânicos, mas também na criatividade do seu chefe, já se tornou numa das “catedrais” gastronómicas de Portugal, preenchendo integralmente as exigências da cadeia Relais & Châteaux, referentes à qualidade e originalidade da cozinha do Restaurante Largo do Paço, contemplado com uma estrela Michelin.